Cada mes, vamos a transformar nuestra propuesta por completo para rendir homenaje a una región diferente. Para este viaje de inauguración durante todo el mes de agosto, hemos comenzado con la fuerza y la magia de una zona que nos fascina: el Bierzo.

Un debut exitoso y próxima cita con el vermú

La buena acogida de este proyecto quedó demostrada el pasado sábado 8 de agosto, día en el que colgamos el cartel de aforo completo en la cata exclusiva celebrada en el hotel La Muñequilla. En ella, disfrutamos juntos de tres vinos excepcionales que representan la cumbre de su terroir: descubrimos la elegancia de la uva tinta Mencía y la frescura de la uva blanca Godello, incluyendo una referencia del icónico enólogo Raúl Pérez.

Para continuar con las celebraciones de este mes de estreno, el próximo sábado 22 de agosto organizamos una cata de vermú con 3 maridajes exclusivos, una oportunidad perfecta para seguir descubriendo nuevas armonías líquidas y gastronómicas.

"Estamos muy contentos por la respuesta de los vecinos de Miraflores. Llenar nuestra primera cata confirma que hay un público con ganas de explorar, de aprender y de disfrutar del vino sin reglas estrictas, y eso es fantástico. PERFECTANINO nace precisamente para eso: para ser una tienda viva donde comprar botellas que no se encuentran en el supermercado, y descubrir vinos y proyectos interesantes", comparte Ana Gómez González.

Formación y cultura: nuevos talleres de cata a partir de septiembre

Con el objetivo de asentar un espacio permanente para la cultura del vino en el municipio, a finales de septiembre comenzaremos nuestros talleres de cata y maridajes accesibles para todo el mundo. Estas formaciones consistirán en sesiones semanales de 1 hora de duración donde los asistentes aprenderán las bases fundamentales de la cata, el maridaje y el análisis sensorial. Una oportunidad idónea para viajar de manera didáctica por diferentes regiones vinícolas del mundo a través de la copa.

Armonías gourmet y gastronomía en nuestra tienda

En el evento de inauguración quisimos romper los esquemas tradicionales con combinaciones gastronómicas diseñadas para sorprender al paladar. Los vinos del Bierzo se armonizaron a la perfección con bocados como la auténtica cecina leonesa y la originalidad de un paté de chipirones.

Toda esta oferta ya se puede adquirir diariamente en nuestro local. Además de los vinos y los bocados de la cata, también contamos con empanadas gallegas artesanas, tartas de queso, conservas y pastas premium. Como propuesta estrella para los fines de semana, os ofrecemos sushi recién elaborado bajo pedido, logrando una armonía perfecta al combinarse con la vibrante acidez de un vino elaborado con la uva Godello.

Experiencias corporativas y a la carta: catas premium, team building y eventos a medida

Más allá de nuestra actividad formativa y diaria como boutique especializada, en PERFECTANINO queremos extender nuestra pasión por la alta cocina, el lujo y la divulgación fuera de las paredes de la tienda, adaptando nuestro formato al sector corporativo y privado:

●      Eventos de Team Building: diseñamos actividades dinámicas y exclusivas para empresas que buscan fortalecer los lazos de sus equipos a través del aprendizaje y el disfrute del vino en un entorno distendido.

●      Catas personalizadas: creamos eventos a medida de todo tipo, desde una fiesta de cumpleaños a un evento de lujo. Como muestra de nuestra versatilidad y exclusividad, recientemente organizamos una cata privada que maridó a la perfección alta relojería y champagne, uniendo piezas de Rolex y burbujas dentro de una joyería.

●      Servicio de chef privado: diseñamos menús gastronómicos y maridajes en la comodidad de tu propio hogar.

●      Experiencias de enoturismo: rutas exclusivas que os conectarán directamente con los paisajes, las bodegas más singulares y los viticultores de cada región que visitemos.

¡Ven a visitarnos antes de que cambie el destino!

Todos los productos estrella que protagonizaron la exitosa cata del sábado —y muchas otras joyas ocultas del Bierzo— ya están disponibles para su compra directa en nuestra tienda. Eso sí, recordad que la experiencia berciana y sus existencias son limitadas, ya que el próximo mes cambiaremos de rumbo hacia un nuevo destino.

Y para terminar vuestra visita con el mejor sabor de boca, no olvidéis que también podéis llevaros nuestro exclusivo café de especialidad, en grano o molido al momento.

Para más información, encargos o reservas de talleres:

●      Contacto: Ana Gómez

●      Correo electrónico: perfectanino@gmail.com

●      Dirección de la tienda: Calle Jerónimo Sastre, 3, Miraflores de la Sierra, Madrid

●      Redes Sociales: Visita nuestro perfil en @perfectanino en Instagram