El dinner show del sur de la isla cuenta con reseñas que lo sitúan como un referente europeo del formato y con un elenco formado en un 60% por talento canario

Gran Canaria, septiembre de 2026. El turismo de Gran Canaria lleva décadas asociado a sus playas, su clima y sus paisajes. Sala Scala quiere añadir una nueva dimensión a esa oferta: la noche como parte del destino.

Situado en San Agustín, el espacio ha convertido el formato dinner show en una propuesta de entretenimiento de gran formato que reúne gastronomía, música, danza, acrobacia, interpretación y tecnología durante más de tres horas. Desde su reapertura, hace más de dos años, más de 100.000 personas han pasado por Sala Scala, que actualmente presenta NOMAD Dinner Show, una producción concebida para vivir la velada como un recorrido completo y no únicamente como la asistencia a un espectáculo.

La respuesta del público también ha acompañado la evolución de Sala Scala. Las reseñas de quienes han pasado por la sala destacan aspectos como la puesta en escena, el nivel artístico, la gastronomía y la capacidad de integrar la cena y el espectáculo en una misma velada. Una percepción que ha contribuido a proyectar el nombre de Sala Scala más allá de Gran Canaria y a situarlo entre los dinner shows de referencia en Europa.

Más allá de las valoraciones, las opiniones de los espectadores reflejan una experiencia en la que la cena, el espectáculo, el servicio y la atmósfera forman parte de un mismo recorrido.

Una noche que empieza antes de que se atenúen las luces

El modelo de Sala Scala parte de una idea presente en algunos de los grandes dinner shows europeos: el espectáculo deja de ser un elemento aislado para convertirse en el eje de una experiencia de destino. 

París, Berlín o Kirrwiller cuentan con espacios en los que el lugar, la gastronomía, el servicio y la producción escénica forman parte de una identidad reconocible. Sala Scala toma esa concepción como referencia y la traslada a Gran Canaria desde una perspectiva propia: una producción de dimensión internacional construida desde las islas y vinculada a su cultura. 

La experiencia comienza con la llegada al espacio y continúa en la mesa, donde la gastronomía acompaña el desarrollo de la función. Durante aproximadamente tres horas y cuarto, el público pasa de una escena a otra mientras música, danza, acrobacia, interpretación, escenografía y efectos visuales transforman el escenario. 

La cena y el espectáculo no funcionan como elementos independientes, sino como partes de una misma velada en la que el espacio adquiere también un papel protagonista. 

NOMAD: viajar por el mundo para regresar a Canarias

Esta manera de entender la noche encuentra su expresión actual en NOMAD Dinner Show.

La producción propone un recorrido por Europa, África y América para acercarse a las distintas influencias que forman parte de la identidad del Archipiélago. El espectador atraviesa diferentes culturas a través de la música, la danza, la gastronomía y el lenguaje visual del espectáculo, en un viaje que acaba regresando a Canarias.

Ese regreso marca también el momento de celebración

NOMAD culmina en una gran fiesta inspirada en el Carnaval de Canarias, llevando al escenario algunos de los elementos más reconocibles de esta expresión cultural: el color, la música, el movimiento y la celebración compartida. 

El recorrido por tres continentes sirve así para contar una identidad construida a partir del encuentro entre culturas y convierte ese mestizaje en el hilo conductor de una noche que termina celebrando Canarias. 

Más de 30 artistas participan en la producción, en la que conviven profesionales canarios y artistas internacionales.

El talento canario como parte de la propuesta

La dimensión internacional de Sala Scala tiene su punto de partida en el propio territorio. Actualmente, el 60% de su plantilla es de origen canario.

La presencia de profesionales de las islas junto a artistas procedentes de otros países forma parte de un modelo que busca desarrollar desde Gran Canaria producciones capaces de dialogar con públicos internacionales.

Esta convivencia permite que profesionales canarios compartan escenario y procesos de trabajo con artistas de distintas procedencias, al tiempo que incorpora diferentes lenguajes, técnicas y experiencias a las producciones. 

Canarias deja así de ser únicamente el lugar en el que se representa el espectáculo para convertirse en parte de aquello que el espectáculo cuenta. 

De espectáculo a destino nocturno

La evolución de Sala Scala responde también a una transformación en la manera de entender el entretenimiento dentro de un destino turístico. La cena, el espectáculo y el ocio nocturno pueden formar parte de una misma experiencia, especialmente en destinos en los que la oferta cultural y de entretenimiento complementa otros atractivos turísticos. 

Sala Scala busca ocupar ese espacio dentro de la oferta de Gran Canaria. 

La propuesta se dirige tanto a quienes visitan la isla y buscan incorporar una noche de entretenimiento a su estancia como al público residente que encuentra en la sala una alternativa para celebrar, reunirse o disfrutar de una producción de gran formato. 

Una producción internacional con un punto de partida local 

El posicionamiento de Sala Scala no pasa por reproducir desde Canarias el modelo de otros grandes show palaces europeos, sino por construir una propuesta reconocible desde el propio territorio.

En NOMAD, esa identidad está en el relato: un viaje que atraviesa Europa, África y América para explicar una cultura marcada por el encuentro y que termina en una de sus expresiones colectivas más reconocibles, el Carnaval. 

En el equipo, está en la convivencia entre talento canario e internacional. 

Y en la experiencia, en la integración de la cena, el espectáculo y el propio espacio dentro de una misma noche. 

Con más de 100.000 espectadores desde su reapertura, una respuesta especialmente positiva por parte del público y una plantilla en la que el talento canario representa actualmente el 60%, Sala Scala continúa desarrollando un modelo de entretenimiento que busca ampliar la oferta nocturna de Gran Canaria. 

Un modelo en el que el espectáculo no termina de definir la experiencia, sino que forma parte de algo más amplio: una noche que comienza al llegar a Sala Scala y que aspira a convertirse en uno de los recuerdos asociados a una estancia en Gran Canaria. 

Para acceder a más información, efectuar reservas o comprar entradas es posible acceder a la web oficial www.salascala.com

Fuente: Emprendedores de Hoy